Tartalomjegyzék
A bögrés kókuszos muffin rendkívül népszerű, és nagyon egyszerűen elkészíthető finom sütemény. Kezdő sütemény készítésre is kiválóan alkalmas, hiszen nem szükséges hozzá semmilyen konyhai előképzettség. Ráadásul számos módon variálható. Csak összekeverjük a hozzávalókat, belekanalazzuk a muffin formákba, megsütjük és már jöhetnek is a vendégek a csodájára járni! Bármely alkalomra elkészíthető, de csak úgy egy délutáni kávé, vagy ízletes tea mellé is kiváló, illatos finomság. Ráadásul ez a finom édesség légmentesen záródó dobozban még napokig friss és puha marad.
Egyszerű bögrés kókuszos muffin recept
Hozzávalók:
- ¾ pohár liszt
- ¾ pohár kókuszreszelék
- 1 csomag sütőpor
- 1 pohár tej
- ¼ pohár olaj
- 0,5 pohár cukor
- 2 db tojás
- csipet só
A kókuszos muffin elkészítése lépésről – lépésre:
- Először a lisztet keverjük el a sütőporral, és a csipet sóval.
- A tejet melegítsük meg és adjuk hozzá a kókuszreszeléket.
- Majd egy tálban verjük fel a tojások fehérjét, majd keverjük hozzá a sárgákat és végül az olajat is és alaposan keverjük össze.
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
- A kókuszt adagoljuk a lisztes keverékhez és forgassuk bele a tojásos keveréket is.
- Óvatosan keverjük össze az egészet.
- A muffin sütőt ki kell kenni vajjal és megszórni liszttel, vagy muffin kapszlikkal kell kibélelni.
- Ezután a formákba kell kanalazni a tésztát úgy, hogy csak a forma ¾-ig töltsük, ugyanis sütés közben a tészta még nőni fog.
- Előmelegített sütőben 175 fokon körülbelül 20-25 perc alatt készre sül. Akkor jó, ha a szép aranybarna, a széle pedig kicsit sötétebb. Érdemes tűpróbát végezni, hogy a közepén is megsüljön a tészta. Ha beleszúrjuk a tűt és nem ragad rá nyers tészta, akkor elkészült.
Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, mert nagyon gyorsan készen van és több napig el is tárolható. Uzsonnára, tízóraira is csomagolható, de nem csak a gyerekeknek lesz kedvence! Jó étvágyat hozzá!
https://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%B3kuszp%C3%A1lma
Vissza a kategória cikkeihez