Tartalomjegyzék
A bögrés grízes túrós süti rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető finom édesség. Bár nem feltétlenül gondolnánk, de grízből sem csak tejbegríz készíthető. Ugyanis a búzadara is számos sütemény alapanyaga. Érdemes kipróbálni a kókuszos tejbegríz szeletet is, mely szintén egy variációja ezeknek a grízes édességeknek. Számos módon variálhatók, gazdagíthatók és vannak sütés nélkül elkészíthetők is. Ezt a túrós sütit sütni kell, de így sem időigényes. Így kiváló választás bármely alkalomra. De akkor is, ha csak egy gyors desszertre vágyunk és annyira egyszerű, hogy elrontani sem lehet! Gazdagíthatjuk ízlés szerint további gyümölcsökkel, áfonyával, málnával, eperrel, szederrel, akár vegyesen is.
Egyszerű bögrés grízes túrós süti – recept
Hozzávalók:
- 1 bögre gríz
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 4 db tojás
- 2 bögre tejföl
- 50 dkg túró
- 2 bögre kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 db kezeletlen héjú vagy bio citrom leve és reszelt héja
- csipet só
Az egyszerű bögrés grízes túrós szelet elkészítési lépései:
- Először a tejfölt keverjük össze a grízzel és tegyük félre. Hagyjuk legalább egy fél órán keresztül állni, hogy meg tudjon dagadni.
- Addig a citrom alaposan megmosott héját reszeljük le és a levét facsarjuk ki.
- A túrót villával törjük át.
- Közben a sütőt melegítsük elő 180 fokra.
- Majd a tojásokat válasszuk ketté és a fehérjékből verjünk kemény habot.
- A tojások sárgáját keverjük habosra a kétféle cukorral és adjuk hozzá a citrom levét, valamint a reszelt héját is.
- A tojásos keverékhez adjuk hozzá a grízes tejfölt folyamatosan adagolva, valamint a szódabikarbónát is.
- Az egészet keverjük addig, amíg csomómentes nem lesz.
- Ezután egy tepsit – vagy kapcsos tortaformát – béleljünk ki sütőpapírral és a tésztát öntsük bele, majd simítsuk el benne egyenletesre.
- Tegyük a tepsit az előmelegített sütőbe majd nagyjából 30-35 perc alatt süssük készre. Akkor jó, ha szép aranyszínű, de tűpróbával érdemes ellenőrizni, hogy átsült-e a tészta.
Hagyjuk a tepsiben kihűlni, akkor könnyebben szeletelhető lesz. Porcukorral megszórva kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!
TIPP: Bármilyen gyümölcsöt is szórhatunk a tetejére, de kínálhatjuk friss gyümölccsel is.
Reszelt almás és grízes pite:
https://hu.wikipedia.org/wiki/Tejbegr%C3%ADz
Vissza a kategória cikkeihez